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花5分钟读懂不锈钢管式UHT杀菌机!
点击次数:92 发布时间:2018-09-06
   花5分钟读懂不锈钢管式UHT杀菌机!
  不锈钢管式UHT杀菌机具有结构紧凑、灭菌效果好、操作方便、适应面广、造价低廉等特点。根据用户需要,可单独供应UHT灭菌系统,包括套管式灭菌机、预热罐、保温罐等,本系统具有均质机接口、防止乳石形成、予巴氏杀菌功能;也可提供整套机组,包括UHT灭菌系统和闪蒸脱气系统。不锈钢管式UHT杀菌机广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料、含乳饮料、番茄酱、调味品、啤酒、冰淇淋、蛋制品、固体粉末等产品。
  本机设计为高精度的产品/水的温差控制。产品从平衡罐泵入,预热到均质温度,再预热到90~95℃,进行乳蛋白质的稳定,然后超高温灭菌,冷却到灌装温度。不锈钢管式UHT杀菌机系统用热水预杀菌是在循环回路中,节省能源。管子的的直径、形状(平直或波纹的)和管束的选择由产品的需要决定。每组换热器只需4个O形垫圈(仅在介质端),每年只需检查一次。可以选择热灌装,如90℃。
  不锈钢管式UHT杀菌机广泛用于液态食品“无菌”和“非无菌”热处理的全自动系统,适应粘度范围,并能纤维和颗粒的产品。不锈钢管式UHT杀菌机系列生产能力可以从1~30t/h,典型的灭菌温度为90~140℃,能连接任何灌装机(无菌的或其他类型的),灭菌机和控制系统安装在底架上,控制元件均采用国际名牌产品,包括PLC程控器及工控屏、蒸汽减压及调节阀、分流阀、稳压阀、物料泵、热水泵。其他阀及管接件等所有液体配件都选用高质量和高可靠的。
  不锈钢管式UHT杀菌机系统的工作原理:
  各温区温度由Pt100铂热电阻和温度变送器转换为4-20mA信号送入可编程控制器,各温区水泵压力经分配器和电磁阀进入压力变送器转换为4-20mA信号后,由可编程控制器顺序采集。可编程控制器一方面进行输入输出数据处理、PID运算,另一方面将各种信号传入上位机。不锈钢管式UHT杀菌机上位机作为人机界面,可以实时监视杀菌过程的运行状况和各种参数,提供报警、历史趋势图和数据档案报表,并且可由操作员设定PU值,计算机据此计算出各温区喷淋水温度的设定值。
  输入温度信号经PID运算后,由可编程控制器输出标准电控信号(0-24VDC)给电磁阀,电磁阀将电控信号(0-24VDC)转换成气控信号(20-100KPa),由气动薄膜阀执行自动调节,以控制冷却水或通过热交换器的蒸汽量,使各温区温度得到控制。
  在可编程控制器内,各温区输出信号与水泵联动,即只有当水泵工作,继电器闭合时,气动薄膜阀才能执行自动调节,否则,调节阀将自动关闭。此外,对杀菌恒温区和高温区而言,若生产线上的某一环节发生故障,输瓶机构停止工作,不锈钢管式UHT杀菌机系统将根据停机时间的长短自动调节温度设定值,确保杀菌质量。
  当不锈钢管式UHT杀菌机高温区水温高于或低于设定值2°C,杀菌恒温区温度低于设定值2°C时,上位机弹出报警画面,提示操作员注意。
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