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全自动CIP清洗系统厂家为大家介绍相关的清洗程序
点击次数:131 发布时间:2018-10-19
   全自动CIP清洗系统厂家为大家介绍相关的清洗程序
  全自动CIP清洗系统是采用高温及高浓度的洗净液不用拆开或移动装置对设备装置的强力作用使食品的接触面洗净,适用于机械化程度较高和卫生级别要求较高的饮料、乳品、果酱、果汁等食品饮料生产厂家。全自动CIP清洗系统在提高产品的安全性的能力下保证一定程度的清洗效果,全自动CIP清洗系统是可实现大型化的生产设备,自动化水平高;在使用的过程中提高了效率,也为厂家节约了操作时间与劳动力,保障了操作上的安全性;洗涤剂的使用量上也减少了,并节约了水和蒸汽等能源;通过全自动CIP清洗系统的生产设备的使用寿命也得到了延长。
  全自动CIP清洗系统厂家介绍全自动CIP清洗系统俗称就地清洗系统,俗称就地清洗系统,就地清洗简称CIP,又称清洗定位或定位清洗。适用于乳品厂、啤酒厂、饮料及一般食品厂机械的管道、罐体内壁的清洗。全自动CIP清洗系统是指不用拆开或移动装置,即采用高温、高浓度的洗净液,对设备装置加以强力作用,把与食品的接触面洗净,对卫生级别要求较严格的生产设备的清洗、净化。
  全自动CIP清洗系统能保证一定的清洗效果,提高产品的安全性;节约操作时间,提高效率;节约劳动力,保障操作安全;节约水、蒸汽等能源,减少洗涤剂用量;生产设备可实现大型化,自动化水平高;延长生产设备的使用寿命。全自动CIP清洗系统的作用机理化学能主要是加入其中的化学试剂产生的,它是决定洗涤效果主要的因素。一般厂家可根据清洗对象污染性质和程度、构成材质、水质、所选清洗方法、成本和安全性等方面来选用洗涤剂。常用的洗涤剂有酸、碱洗涤剂和灭菌洗涤剂。
  全自动CIP清洗系统的清洗程序:
  以饮料行业为例,全自动CIP清洗系统清洗程序如下:
  1.洗涤3—5分钟,常温或60℃以上的热水;碱洗10—20分钟,1%—2%溶液,60℃—80℃;中间洗涤5—10分钟,60℃以下的清水;然后洗涤3—5分钟,清水。
  2.洗涤3—5分钟,常温或60℃以上的热水;碱洗5—10分钟,1%—2%溶液,60℃—80℃,中间洗涤5—10分钟,60℃以下的清水,杀菌10—20分钟,90℃以上的热水。
  全自动CIP清洗系统清洗流量保证流量实际上是为了保证清洗时的清洗液流速,从而产生一定的机械作用,即全自动CIP清洗系统通过提高流体的湍动性来提高冲击力,取得一定的清洗效果。
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