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高温管式UHT杀菌机用完后要记得清洗和消毒
点击次数:300 发布时间:2019-03-07
   高温管式UHT杀菌机用完后要记得清洗和消毒
  高温管式UHT杀菌机包括再生、加热和冷却等三个部分,且板片和管路式杀菌能够以多种形式组合,并带有两个独立的加热和冷却部分,以便在线均质。产品的温度可以达到150℃。设备所有与产品接触的部件均用316不锈钢制造,板片垫圈和密封件采用食品级氟橡胶制成,产品管线连接采用DIN卫生管接件。在显示输出上,该机配置触摸屏、PLC程序控制,对产品的温度、流量等各种参数进行动态反映,并可以根据用户要求选择压力表或数字式传感器。因此该设备能够在实验室内模拟绝大多数工业生产状况。
  高温管式UHT杀菌机涉及牛奶生产设备技术领域,尤其是一种牛奶生产线全线生产加工设备。这种牛奶生产线全线生产加工设备,具有收奶罐,收奶罐通过管道依次与闪蒸装置、巴氏杀菌装置、贮罐、乳化罐、配料罐、UHT生产线和灌装机相连接,所述的闪蒸装置包括牛奶储存罐,牛奶储存罐的出口与过滤桶的进口相接,过滤桶的出口与物料平衡桶的进口相接,物料平衡桶的出口与蒸发器的进口相接。高温管式UHT杀菌机的结构简单且易于清洗,牛奶生产效率高。
  高温管式UHT杀菌机对物料的灭菌过程:物料通过供料泵进入双套盘管的外层流道、由内层流出的热料间接加热而得到预热,当物料进入设置在高温桶内的高温盘管时,由于桶内的蒸汽间接加热而被加热到需要的灭菌温度,然后在桶外单旋管内保温而使物料细菌被杀灭,当回到双套盘管时,物料便进入内层流道,被外层冷料所冷却,从而使出料温度显着下降。
  高温管式UHT杀菌机的清洗和消毒:
  设备安装以后,在生产使用前应拆开板式换热器各换热段和物料泵、平衡槽、气动回流阀等所有物料经过的管路与零部件,用碱水棕刷仔细洗干净后,根据流程和顺序号进行装配组合,压紧至拆开前原来尺寸(拆开前须用卷尺记下各段的尺寸),预压时不能压得太紧,压紧尺寸参照流程上的参数。
  生产使用前,在平衡槽内放入冷水代替物料,加热到80℃左右,循环15分钟,对板片及管路进行全面预清洗。
  清洗完毕后,要对管路及板片进行全面消毒,此时应把主令开关一置于回流位置,主令开关二置于消毒位置。然后调节相应的阀门,加热至137℃左右,循环20分钟,而后冷却到与物料进温一致,排除冷却高温水,送入物料,直至物料流出后,高温管式UHT杀菌机开始正常生产。
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